Rappel de produit : purée de sésame Damiano potentiellement contaminée par la salmonelle
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La marque Damiano a annoncé le rappel de son produit 'TAHIN 100% - Purée de sésame 100% 275g' suite à la détection de la bactérie salmonelle. Ce produit, distribué dans les magasins Biocoop à travers la France, a été commercialisé entre le 3 mars 2025 et le 30 avril 2025. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce produit et à le rapporter au point de vente pour un remboursement.
Les risques liés à la salmonelle
La salmonelle est une bactérie responsable de la salmonellose, une infection alimentaire qui peut entraîner des symptômes gastro-intestinaux sévères tels que diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation de produits contaminés. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés sont particulièrement vulnérables à cette infection.
Il est crucial pour les consommateurs ayant acheté ce produit de ne pas le consommer. En cas de symptômes après consommation, il est recommandé de consulter un médecin en mentionnant la consommation de ce produit potentiellement contaminé.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous avez acheté la purée de sésame Damiano, il est conseillé de détruire le produit ou de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Les consommateurs peuvent contacter leur magasin Biocoop pour plus d'informations sur la procédure de retour.
Pour plus de détails sur ce rappel, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/damiano-tahin-100-puree-sesame-100-18114/
Prévention et précautions
Bien que la cuisson à cœur des aliments à une température de +65°C puisse détruire la salmonelle, il est déconseillé de consommer ce produit même après cuisson. Les consommateurs doivent être vigilants et suivre les recommandations sanitaires pour éviter toute contamination.
Les toxi-infections alimentaires causées par la salmonelle peuvent être graves, mais en l'absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation du produit, il n'est pas nécessaire de consulter un médecin.
Conclusion
Ce rappel de produit est une mesure de précaution importante pour protéger la santé des consommateurs. La vigilance et le respect des consignes de sécurité alimentaire sont essentiels pour éviter les risques d'infection. Les consommateurs sont encouragés à vérifier leurs achats et à prendre les mesures nécessaires si le produit concerné a été acheté.