Rappel de produit : haché à cuire à la dinde de la marque Maître Coq
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La marque Maître Coq procède au rappel d'un lot de haché à cuire à la dinde conditionné en barquette de 240g. Ce rappel fait suite à la détection de la bactérie Salmonella spp, responsable de la salmonellose, une infection alimentaire potentiellement grave.
Caractéristiques du produit concerné
Le produit rappelé est commercialisé sous la référence "haché à cuire à la dinde" et est conditionné en barquette de deux pièces pour un poids total de 240g. Il a été mis en vente dans toute la France entre le 20 mai 2025 et le 26 mai 2025. Les enseignes concernées par cette distribution sont Leclerc, Carrefour, Coopérative U, Intermarché et Auchan.
Raisons du rappel
Le rappel est motivé par la détection de la bactérie Salmonella spp dans le produit. Cette bactérie est à l'origine de la salmonellose, une infection qui peut provoquer des troubles gastro-intestinaux sévères tels que diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation d'un produit contaminé.
Risques pour la santé
La salmonellose peut être particulièrement dangereuse pour certains groupes de personnes, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés. Ces populations sont plus susceptibles de développer des symptômes graves et doivent être particulièrement vigilantes.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Il est fortement recommandé aux consommateurs de ne pas consommer le produit concerné. Ils doivent soit le détruire, soit le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange. Les personnes ayant consommé le produit et présentant des symptômes de salmonellose doivent consulter un médecin en mentionnant cette consommation.
Pour ceux qui n'ont pas encore consommé le produit, il est important de noter que la cuisson à cœur à une température d'au moins 65°C peut détruire les bactéries présentes et prévenir les infections.
Mesures de compensation
Les modalités de compensation pour ce rappel ne sont pas spécifiées en détail, mais les consommateurs sont invités à se renseigner auprès du point de vente où l'achat a été effectué pour connaître les options disponibles.
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs doivent être attentifs aux informations de rappel et prendre les mesures nécessaires pour éviter tout risque pour leur santé. Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/maitre-coq-hache-cuire-dinde-18386/.