Rappel de produit : Gendarmes de la marque Charcuterie de la Thur
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La marque Charcuterie de la Thur a émis un rappel de produit concernant ses gendarmes, une spécialité de charcuterie, en raison de la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection alimentaire potentiellement grave.
Informations sur le produit rappelé
Les gendarmes concernés par ce rappel étaient commercialisés sous vide en libre-service ou en vrac au rayon traditionnel. La période de commercialisation s'étendait du 22 mai 2025 au 2 juin 2025. Ces produits devaient être conservés au réfrigérateur pour garantir leur fraîcheur.
Les départements concernés par la vente de ces produits sont l'Isère (38), le Bas-Rhin (67) et le Haut-Rhin (68). Les distributeurs impliqués incluent Auchan, Carrefour, Magasin U, Match/Greet Hotel/Traiteur de la Thur, Leclerc, Au panier gourmand et Chez l'Alsacien.
Motif du rappel et risques pour la santé
Le rappel a été initié suite à la détection de Listeria monocytogenes dans les gendarmes. Cette bactérie peut provoquer la listériose, une maladie grave dont les symptômes incluent la fièvre, les maux de tête et les courbatures. Dans certains cas, des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales peuvent survenir, en particulier chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Il est crucial pour les consommateurs ayant acheté ces produits de ne plus les consommer et de les détruire ou de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. En cas de symptômes suspects après consommation, il est recommandé de consulter un médecin en mentionnant cette consommation.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs en possession de ces gendarmes doivent cesser immédiatement de les consommer. Il est conseillé de détruire le produit ou de le rapporter au point de vente où il a été acheté pour bénéficier d'un remboursement. Les personnes ayant consommé ces produits et présentant des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures doivent consulter un médecin en précisant la consommation de ce produit.
Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/charcuterie-thur-gendarmes-18431/
Conclusion
La sécurité alimentaire est une priorité pour les consommateurs et les producteurs. Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire et la nécessité de suivre les recommandations en cas de rappel. La Charcuterie de la Thur s'engage à assurer la sécurité de ses produits et à prendre toutes les mesures nécessaires pour prévenir de tels incidents à l'avenir.