Ne plus consommer CHORIZO A GRILLER LA ALEGRIA
En raison d'un problème de détection de salmonelles dans un produit étiqueté "à consommer en l'état" au lieu de "à consommer cuit"., le produit chorizo a griller de la marque LA ALEGRIA et distribué par Boucheries - Restauration - Restauration d'entreprise en Régions : Occitanie a fait l'objet d'un rappel le 15 juil. 2021. Il est fortement recommandé de ne plus consommer, ne plus utiliser le produit et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : chorizo a griller.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- LA ALEGRIA
- Références
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- CHORIZO A GRILLER
- Référence de la fiche
- 2021-07-0283
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- BOUCHERIE CHARCUTERIE BOUSQUET SAS BOUSQUET
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_1445.pdf
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- Identification des produits
Lot Date 15 Date limite de consommation 21/07/2021 - Conditionnement
- Poche sous-vide 1.5 kg
- Période de commercialisation
- Du 21/05/2021 au 13/07/2021
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- Produit fabriqué en Espagne.
- Marque de salubrité
- ES 10.02001/LO CE
- Zone géographique de vente
- Régions : Occitanie
- Distributeurs
- Boucheries - Restauration - Restauration d'entreprise
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Détection de Salmonelles dans un produit étiqueté "à consommer en l'état" au lieu de "à consommer cuit".
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Ne plus consommer
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Ne plus utiliser le produit
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 31 juillet 2021
