Ne pas consommer ESCALOPE DE POULET TRANCHE MARINE ANDALOUSE BAYMAR
Suite à un problème de detection de salmonelle, le produit escalope de poulet tranche marine andalouse de la marque BAYMAR et distribué dans les enseignes BOUCHERIE BAYMAR 8 RUE DU TRAVAIL 67000 STRASBOURG en Départements : BAS-RHIN (67) a fait l'objet d'un rappel le 4 nov. 2026. Il est fortement recommandé de contacter le point de vente, détruire le produit, ne plus consommer, ne plus utiliser le produit et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : baymar.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- BAYMAR
- Références
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- BAYMAR
- Référence de la fiche
- 2026-11-0016
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- ELALI BAYMAR
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_23996.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits GTIN Lot Date 27102026 27102026 Date limite de consommation 30/10/2026 - Conditionnement
- VENDU EN VRAC AU SEIN DE LA BOUCHERIE
- Période de commercialisation
- Du 27/10/2026 au 30/10/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- Départements : BAS-RHIN (67)
- Distributeurs
- BOUCHERIE BAYMAR 8 RUE DU TRAVAIL 67000 STRASBOURG
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- DETECTION DE SALMONELLE
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le point de vente
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Ne plus utiliser le produit
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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