Ne pas consommer Charcuterie coupée Charcuterie Herrmann
Suite à un problème de présence potentielle de salmonelle, le produit charcuterie coupée de la marque Charcuterie Herrmann et distribué dans les enseignes Soprolux Boucherie Charcuterie Traiteur Herrmann en Régions : Grand-Est a fait l'objet d'un rappel le 4 juin 2021. Il est fortement recommandé de contacter le point de vente, ne plus consommer, ne plus utiliser le produit et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : charcuterie coupée.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Charcuterie Herrmann
- Références
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- Charcuterie coupée
- Référence de la fiche
- 2021-06-0009
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR HERRMANN Boucherie Charcuterie Traiteur Herrmann
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_574.pdf
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- Identification des produits
Lot Date T1146023 Date limite de consommation 10/06/2021 - Conditionnement
- Sous-vide thermoformable
- Période de commercialisation
- Du 26/05/2021 au 31/05/2021
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 67 389 001 CE
- Zone géographique de vente
- Régions : Grand-Est
- Distributeurs
- Soprolux Boucherie Charcuterie Traiteur Herrmann
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence potentielle de Salmonelle
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le point de vente
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Ne plus consommer
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Ne plus utiliser le produit
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- lundi 14 juin 2021