Ne pas consommer demi jambonneau Charcuterie Serres
Suite à un problème de présence de listeria monocytogenes < 10 ufc/g, le produit demi jambonneau de la marque Charcuterie Serres et distribué dans les enseignes Melo Market Frejairolles, Intermarché Castres, Sodibek Tarbes, Entrepot Systeme U Agen, Intermarché Capestang, La maison du traiteur Bordeaux en France entière a fait l'objet d'un rappel le 5 juil. 2023. Il est fortement recommandé de ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : demi jambonneau.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Charcuterie Serres
- Références
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- demi jambonneau
- Référence de la fiche
- 2023-07-0047
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- SOC SERRES & CIE Charcuterie Serres
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_11672.pdf
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- Identification des produits
GTIN Lot Date 3385570021851 D21062110 Date limite de consommation 28/07/2023 - Conditionnement
- sous vide
- Période de commercialisation
- Du 26/06/2023 au 28/06/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations
- demi jambonneau sous vide
- Marque de salubrité
- FR 81.003.003 CE
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- Melo Market Frejairolles, Intermarché Castres, Sodibek Tarbes, Entrepot Systeme U Agen, Intermarché Capestang, La maison du traiteur Bordeaux
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence de listeria monocytogenes < 10 ufc/g
- Risques encourus par le consommateur
- Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Risques additionnels
- présence de listeria monocytogenes < 10 ufc/g
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 12 août 2023