Ne pas consommer Rillettes de poule noire du Berry EARL CHESSERON - Ferme de Plume Cane
Suite à un problème de défaut de stabilité biologique à 37 °c., le produit rillettes de poule noire du berry de la marque EARL CHESSERON - Ferme de Plume Cane et distribué dans les enseignes Presse Tabac à Buzançais Cagette et Fourchette à Argenton sur Creuse Le Bidule Galtois à Saint Gaultier Vente directe sur les marchés de Châteauroux les samedis et de Mézières-en-Brenne les jeudis depuis le 25/11/2025 en Départements : INDRE (36) a fait l'objet d'un rappel le 5 janv. 2026. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer, ne plus utiliser le produit et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : rillettes de poule noire du berry.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- EARL CHESSERON - Ferme de Plume Cane
- Références
-
- Rillettes de poule noire du Berry
- Référence de la fiche
- 2025-12-0206
- Numéro de version
- 1
- Photos
-
- Origine de la fiche
- EARL CHESSERON EARL Chesseron
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
-
-
fiche_rappel_20882.pdf
-
- Identification des produits
Identification des produits Lot Date 0711.25 Date de durabilité minimale 07/11/2029 - Conditionnement
- Bocaux en verre avec couvercle métallique en format de 180 grammes
- Période de commercialisation
- Du 25/11/2025 au 24/12/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone géographique de vente
- Départements : INDRE (36)
- Distributeurs
- Presse Tabac à Buzançais Cagette et Fourchette à Argenton sur Creuse Le Bidule Galtois à Saint Gaultier Vente directe sur les marchés de Châteauroux les samedis et de Mézières-en-Brenne les jeudis depuis le 25/11/2025
- Points de vente
-
-
liste_distributeurs_20882.pdf
-
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Défaut de stabilité biologique à 37 °C.
- Risques encourus par le consommateur
- Bacillus cereus Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) Clostridium perfringens
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
-
-
Détruire le produit
-
Ne plus consommer
-
Ne plus utiliser le produit
-
Rapporter le produit au point de vente
-
- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les Bacillus cereus se traduisent soit une diarrhée souvent accompagnée de douleurs abdominales, de nausées et parfois de fièvre survenant dans les 8 à 16 heures après ingestion de l'aliment contaminé, soit par des vomissements survenant dans les 5 heures après consommation. Ces symptômes peuvent être aggravés chez les personnes sensibles ou immunodéprimées. Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus tardivement jusqu'à 10 jours. Les personnes qui auraient consommé les produits concernés par ce rappel et qui présenteraient ce type de symptômes neurologiques dans les 10 jours après consommation sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant, en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l’absence de symptôme dans les 10 jours après la dernière consommation de ces produits, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin. En complément, nous suggérons de consulter https://agriculture.gouv.fr/le-botulisme. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que pour éviter tout risque sanitaire, et notamment le botulisme, il est impératif de respecter les préconisations de conservation (températures, durées) définies par les fabricants des aliments. Au moindre doute sur la qualité sanitaire d'un produit (aspect, odeur...), il convient de ne pas le consommer. La fabrication de conserves, que ce soit dans un cadre familial ou professionnel, nécessite des connaissances, un savoir-faire et des matériels adaptés. Les toxines produites par C. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. Le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
-
-
Echange
-
Remboursement
-
- Date de fin de la procédure de rappel
- dimanche 1 mars 2026