Ne pas consommer fromages de chèvre au lait cru la ferme de saint pancrace
Suite à un problème de présence de salmonelle, le produit fromages de chèvre au lait cru de la marque la ferme de saint pancrace et distribué dans les enseignes Ets janier - en France entière a fait l'objet d'un rappel le 6 mai 2021. Il est fortement recommandé de détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : fromages frais -fromages jeunes et mi-sec-tommes-picodons.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- la ferme de saint pancrace
- Références
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- fromages frais -fromages jeunes et mi-sec-tommes-picodons
- Référence de la fiche
- 2021-05-0067
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- LA FERME DE SAINT PANCRACE la ferme de saint pancrace
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_372.pdf
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- Identification des produits
Lot fromages du 28/03/2021 au 27/04/2021 - Période de commercialisation
- Du 29/03/2021 au 26/04/2021
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR-26-346-082-CE
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- Ets janier -
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- présence de salmonelle
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 15 mai 2021