Ne plus consommer Fromage de chèvre
En raison d'un problème de présence de e.coli stec hautement pathogène, le produit fromage de chèvre et distribué par Earl Fromagerie Boisbourdin en Heugnes a fait l'objet d'un rappel le 22 juil. 2023. Il est fortement recommandé de ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : ste maure de touraine, rond et familial.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- Ste Maure de Touraine
- Rond
- Familial
- Référence de la fiche
- 2023-07-0233
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE FROMAGERIE BOISBOURDIN EARL FROMAGERIE BOISBOURDIN
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_11873.pdf
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- Identification des produits
Lot Date 172 Date de consommation recommandée 21/08/2023 - Période de commercialisation
- Du 23/06/2023 au 03/07/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- Heugnes
- Distributeurs
- Earl Fromagerie Boisbourdin
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence de E.coli STEC hautement pathogène
- Risques encourus par le consommateur
- Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les Escherichia coli Oxxx:Hy peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 10 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution le lait cru et les fromages à base de lait cru ne doivent pas être consommés par les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de 5 ans ; il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. La même recommandation doit être suivie pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- lundi 31 juillet 2023