Ne pas consommer fromage au lait cru de chèvre Fromages fermiers André Plaza
Suite à un problème de alerte stec, le produit fromage au lait cru de chèvre de la marque Fromages fermiers André Plaza et distribué dans les enseignes Vente directe sur l'exploitation en France entière a fait l'objet d'un rappel le 3 juin 2024. Il est fortement recommandé de détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : selles sur cher, bûches.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Fromages fermiers André Plaza
- Références
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- selles sur cher, bûches
- Référence de la fiche
- 2024-06-0004
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- PLAZA ANDRE EI Plaza André
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_14706.pdf
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- Identification des produits
Lot Date 2005 Date de durabilité minimale 18/07/2024 - Période de commercialisation
- Du 21/05/2024 au 30/05/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- Vente directe sur l'exploitation
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Alerte STEC
- Risques encourus par le consommateur
- Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- lundi 17 juin 2024