Ne pas consommer Fromage de chèvre au lait cru Gaec de la baronnerie
Suite à un problème de présence éventuelle de e.coli.stec103, le produit fromage de chèvre au lait cru de la marque Gaec de la baronnerie et distribué dans les enseignes A la ferme et sur les marchés de Martizay Preuilly Azay le ferron en A la ferme et sur les marchés a fait l'objet d'un rappel le 9 juin 2022. Il est fortement recommandé de ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : bûches ronds.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Gaec de la baronnerie
- Références
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- Bûches ronds
- Référence de la fiche
- 2022-06-0096
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- GAEC DE LA BARONNERIE
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_7298.pdf
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- Identification des produits
Lot Lots produit du 25/05/22 au 8/06/22 - Période de commercialisation
- Du 25/05/2022 au 08/06/2022
- Température de conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Informations complémentaires
- Pour l utilisation des fromages après cuisson ne présente aucun risque
- Zone géographique de vente
- A la ferme et sur les marchés
- Distributeurs
- A la ferme et sur les marchés de Martizay Preuilly Azay le ferron
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence éventuelle de e.coli.STEC103
- Risques encourus par le consommateur
- Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les Escherichia coli Oxxx:Hy peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 10 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution le lait cru et les fromages à base de lait cru ne doivent pas être consommés par les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de 5 ans ; il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. La même recommandation doit être suivie pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
- Modalités de compensation
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Echange
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- Date de fin de la procédure de rappel
- mercredi 22 juin 2022
