Ne plus consommer Fromages de chèvre Lactiques au lait cru
En raison d'un problème de présence e. coli stec o103, le produit fromages de chèvre de la marque Lactiques au lait cru et distribué par B1 Carrefour Market Le Silo Rouge Ets Allard en Départements : YONNE (89) a fait l'objet d'un rappel le 27 juin 2025. Il est fortement recommandé de contacter le service consommateur, détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : crottin, bûche, pyramide, bouchon, faisselle et palet.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Lactiques au lait cru
- Références
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- Crottin
- Bûche
- Pyramide
- Bouchon
- Faisselle
- Palet
- Référence de la fiche
- 2025-06-0194
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- SCEA ELEVAGE DES CRETES SCEA Elevage des Crêtes
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_18615.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits Lot Tous les lots - Période de commercialisation
- Du 07/06/2025 au 26/06/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations
- Lots 0506 à 2506
- Marque de salubrité
- 89077001
- Zone géographique de vente
- Départements : YONNE (89)
- Distributeurs
- B1 Carrefour Market Le Silo Rouge Ets Allard
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence E. Coli STEC O103
- Risques encourus par le consommateur
- Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le service consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
- Modalités de compensation
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Autre (voir informations complémentaires)
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- Date de fin de la procédure de rappel
- vendredi 1 août 2025