Ne plus consommer Tomme de vache fermière au lait cru Maison Marie SEVERAC
En raison d'un problème de mise en évidence de la présence d’escherichia coli producteurs de shigatoxines (e. coli stec) dans le produit., le produit tomme de vache fermière au lait cru de la marque Maison Marie SEVERAC et distribué par Cantal Direct Maison Marie SEVERAC en Départements : CANTAL (15) a fait l'objet d'un rappel le 19 oct. 2026. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer et ne plus utiliser le produit ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : le salerac.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Maison Marie SEVERAC
- Références
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- LE SALERAC
- Référence de la fiche
- 2026-10-0155
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- MAISON MARIE SEVERAC Maison Marie SEVERAC
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_23827.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits GTIN Lot Date 377000044072 046/26 Date de durabilité minimale entre le 28/08/2026 et le 29/10/2026 - Période de commercialisation
- Du 29/06/2026 au 02/07/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 15.236.001 CE
- Zone géographique de vente
- Départements : CANTAL (15)
- Distributeurs
- Cantal Direct Maison Marie SEVERAC
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Mise en évidence de la présence d’Escherichia coli producteurs de shigatoxines (E. coli STEC) dans le produit.
- Risques encourus par le consommateur
- Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Ne plus utiliser le produit
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- Préconisations sanitaires
- Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Echange
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