Ne pas consommer Jambon de Bayonne IGP - 4 tranches 80G 12 mois Maison Phalip
Suite à un problème de détection de listéria monocytogenes, le produit jambon de bayonne igp - 4 tranches 80g 12 mois de la marque Maison Phalip et distribué dans les enseignes CREMLOG CREMCENTRE en France entière a fait l'objet d'un rappel le 26 août 2026. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : jambon de bayonne igp - 4 tranches 80g 12 mois.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Maison Phalip
- Références
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- Jambon de Bayonne IGP - 4 tranches 80G 12 mois
- Référence de la fiche
- 2026-08-0221
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- SA SALAISONS DE L'ADOUR SA SALAISONS DE L'ADOUR
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_23332.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits Lot Date 61605002 Date limite de consommation 18/10/2026 - Conditionnement
- Barquette en film plastique transparent sur le dessus et marron sur le dessous
- Période de commercialisation
- Du 12/06/2026 au 24/08/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations
- Tranches arrondies sur un bord
- Marque de salubrité
- FR 65 284 001 CE
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- CREMLOG CREMCENTRE
- Points de vente
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liste_distributeurs_23332.pdf
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Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Détection de Listéria monocytogenes
- Risques encourus par le consommateur
- Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Risques additionnels
- Chez le public vulnérable, elle peut entrainer une encéphalite ou une méningite, des douleurs abdominales, des diarrhées et un possible syndrome grippal (fièvre, douleurs musculaires et maux de tête). Chez la femme enceinte, elle peut provoquer un accouchement prématuré et une mort fœtale.
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
- Modalités de compensation
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Remboursement
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