Ne plus consommer merguez vrac
En raison d'un problème de salmonelle détecté suite a un contrôle microbiologique, le produit merguez vrac et distribué par Intermarché Guise en Guise et ses alentours a fait l'objet d'un rappel le 3 févr. 2026. Il est fortement recommandé de ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : merguez fabriquée sur place.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- merguez fabriquée sur place
- Référence de la fiche
- 2026-01-0199
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- GUISA INTERMARCHE
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_21107.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits GTIN Lot Date 0200107000000 Tous les lots Date limite de consommation 25/01/2026 - Conditionnement
- vrac
- Période de commercialisation
- Du 21/01/2026 au 25/01/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- Guise et ses alentours
- Distributeurs
- Intermarché Guise
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Salmonelle détecté suite a un contrôle microbiologique
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Risques additionnels
- Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre sont invitées a consulter leu médecin traitant
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- vendredi 13 février 2026