Ne plus consommer Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5 % MG
En raison d'un problème de résultat d'autocontrôle microbiologique non conforme, le produit préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5 % mg et distribué par Henri Boucher Wattrelos, 4 rue Albert 1er, Parc commercial du Sartel, 59150 Wattrelos en Henri Boucher Wattrelos, 4 rue Albert 1er, Parc commercial du Sartel, 59150 Wattrelos a fait l'objet d'un rappel le 17 sept. 2021. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : portionnée et vrac.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- Portionnée et vrac
- Référence de la fiche
- 2021-09-0218
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- SARL REGALBOUCHERIE HENRI BOUCHER
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_3513.pdf
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- Identification des produits
Lot Fabrication du 08/09/2021 - Période de commercialisation
- Du 08/09/2021 au 08/09/2021
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- Henri Boucher Wattrelos, 4 rue Albert 1er, Parc commercial du Sartel, 59150 Wattrelos
- Distributeurs
- Henri Boucher Wattrelos, 4 rue Albert 1er, Parc commercial du Sartel, 59150 Wattrelos
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Résultat d'autocontrôle microbiologique non conforme
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- dimanche 3 octobre 2021