Ne pas consommer Magret de canard fumé tranché reconstitué SARRADE
Suite à un problème de présence de staphylocoques, le produit magret de canard fumé tranché reconstitué de la marque SARRADE et distribué dans les enseignes METRO, SAS DAVID VIANDES, COURTIN HERVOUET, SA SOBRAQUES DISTRIBUTION, SA FARECO MARTINAT BOURGOGNE, RODIS LE COTEAU, LE ROCHER DU LION en France entière a fait l'objet d'un rappel le 14 août 2025. Il est fortement recommandé de ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : magret de canard fumé tranché reconstitué.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- SARRADE
- Références
-
- Magret de canard fumé tranché reconstitué
- Référence de la fiche
- 2025-08-0205
- Numéro de version
- 1
- Photos
-
- Origine de la fiche
- DELPEYRAT DSAS
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
-
-
fiche_rappel_19426.pdf
-
- Identification des produits
Identification des produits Lot Date J2160104 Date limite de consommation 02/11/2025 - Conditionnement
- Emballage sous-vide, poids variable
- Période de commercialisation
- Du 13/08/2025 au 13/08/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- Le rappel a été lancé le 13/08/2025, jour de livraison en magasins, suite à la détection d’un taux élevé de bactéries de type staphylocoques lors d’un contrôle qualité. Des contre-analyses ont été réalisées ce jour, et les résultats sont conformes aux seuils réglementaires.
- Marque de salubrité
- FR-40.020.002-CE
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- METRO, SAS DAVID VIANDES, COURTIN HERVOUET, SA SOBRAQUES DISTRIBUTION, SA FARECO MARTINAT BOURGOGNE, RODIS LE COTEAU, LE ROCHER DU LION
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence de staphylocoques
- Risques encourus par le consommateur
- Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
-
-
Ne plus consommer
-
- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les Entérotoxine Staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
- Modalités de compensation
-
-
Remboursement
-