Ne pas consommer Savoyard fumé Savoyard fumé
Suite à un problème de détection de e.coli stec o26h11, le produit savoyard fumé de la marque Savoyard fumé et distribué dans les enseignes GRAND FRAIS, FRESH et MON MARCHE en France entière a fait l'objet d'un rappel le 26 nov. 2025. Il est fortement recommandé de détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : savoyard fumé.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Savoyard fumé
- Références
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- Savoyard fumé
- Référence de la fiche
- 2025-11-0238
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- LE FROMAGER DES HALLES Le Fromager des Halles
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_20628.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits Lot Date E52880107 Date limite de consommation entre le 10/11/2025 et le 20/11/2025 - Conditionnement
- Produit entier conditionné sous papier et produit découpé conditionné sous film
- Période de commercialisation
- Du 30/10/2025 au 18/11/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 74 116 050 CE
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- GRAND FRAIS, FRESH et MON MARCHE
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Détection de E.coli STEC O26H11
- Risques encourus par le consommateur
- Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
- Modalités de compensation
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Echange
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- mercredi 10 décembre 2025