Ne pas consommer Tomme fermière des Airelles
Suite à un problème de présence de e coli stec 026 h11, le produit tomme fermière des airelles et distribué dans les enseignes GAEC LES AIRELLES en Groisy, Haute-Savoie - Vente à la Ferme a fait l'objet d'un rappel le 24 oct. 2025. Il est fortement recommandé de contacter le point de vente, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : tomme fermière des airelles.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- Tomme fermière des Airelles
- Référence de la fiche
- 2025-10-0365
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- GAEC LES AIRELLES GAEC LES AIRELLES
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_20296.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits Lot 74/25/249 du 06/09/25 - Conditionnement
- Emballage papier alimentaire à la pièce, en demi ou en quart
- Période de commercialisation
- Du 09/10/2025 au 14/10/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 74-137-070-CE
- Zone géographique de vente
- Groisy, Haute-Savoie - Vente à la Ferme
- Distributeurs
- GAEC LES AIRELLES
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence de E Coli STEC 026 H11
- Risques encourus par le consommateur
- Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le point de vente
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
- Modalités de compensation
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Echange
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- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 8 novembre 2025