Ne plus consommer SOUPE DE POISSONS ou DE CRUSTACES ARTISANALE Réalisé par le Chef cuisinier "LE VICTORIA" LE VICTORIA
En raison d'un problème de risque d'un éventuel défaut de stérilisation., le produit soupe de poissons ou de crustaces artisanale réalisé par le chef cuisinier "le victoria" de la marque LE VICTORIA et distribué par Seul et unique fabricant / distributeur : Restaurant "LE VICTORIA" en Départements : CALVADOS (14), SEINE-MARITIME (76) a fait l'objet d'un rappel le 17 juil. 2025. Il est fortement recommandé de contacter le point de vente, détruire le produit, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : soupe de poissons et de crustacés artisanale "le victoria"..
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- LE VICTORIA
- Références
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- Soupe de poissons et de crustacés artisanale "LE VICTORIA".
- Référence de la fiche
- 2025-07-0137
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- LE PEUDRY Restaurant "LE VICTORIA"
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_18937.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits Lot Date Tous les lots Date limite de consommation entre le 01/10/2026 et le 08/07/2027 - Conditionnement
- Conserves en bocaux en verre de 1 litre (Poids 1.3Kg)
- Période de commercialisation
- Du 01/10/2024 au 08/07/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone géographique de vente
- Départements : CALVADOS (14), SEINE-MARITIME (76)
- Distributeurs
- Seul et unique fabricant / distributeur : Restaurant "LE VICTORIA"
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Risque d'un éventuel défaut de stérilisation.
- Risques encourus par le consommateur
- Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
- Risques additionnels
- La stérilisation des produits ne permet pas d'apporter de garanties sanitaires satisfaisantes. Ces produits sont donc susceptibles de présenter un danger pour les consommateurs
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le point de vente
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- jeudi 11 septembre 2025