Rappel de fromages de chèvre de la marque La Ferme de la Prairie pour suspicion de E. Coli STEC
- Date
La marque La Ferme de la Prairie a procédé le 27 octobre 2023 au rappel de ses fromages de chèvre suite à une suspicion de contamination par E. Coli STEC. Ces produits ont été commercialisés entre le 13 et le 20 octobre 2023 sur les marchés parisiens St Charles, Anvers, Charonne.
Suspicion de E. Coli STEC
Le motif de ce rappel est la suspicion de la présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Cette bactérie peut entraîner des symptômes graves tels que des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans 5 à 8% des cas, ces symptômes peuvent être suivis de complications rénales sévères, principalement chez les enfants.
Conduite à tenir
Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont invités à ne plus les consommer et à les détruire ou à les rapporter au point de vente. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient des symptômes de type diarrhées, douleurs abdominales ou vomissements sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 10 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Préconisations sanitaires
Les autorités sanitaires rappellent que par précaution le lait cru et les fromages à base de lait cru ne doivent pas être consommés par les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de 5 ans ; il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. La même recommandation doit être suivie pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Modalités de compensation
La marque La Ferme de la Prairie propose un échange pour les produits concernés par ce rappel. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site https://rappelproduits.fr/rappel/ferme-prairie-fromages-chevre-12720/.
Restez vigilants et prenez soin de votre santé.