Rappel de produit : Paupiette de veau de la marque 100% Aussonne pour cause de salmonelle

La marque 100% Aussonne a annoncé le rappel de ses paupiettes de veau. Ce produit, vendu au rayon boucherie traditionnelle de E.Leclerc Aussonne Montauban, présente un risque pour la santé en raison de la présence de salmonelle.

Rappel du produit

Le produit concerné est la paupiette de veau de la marque 100% Aussonne. Il a été commercialisé du 23 au 26 octobre 2023 et est vendu à la pièce. Il doit être conservé au réfrigérateur. Le rappel concerne uniquement les produits vendus chez E.Leclerc Aussonne Montauban.

Risque pour la santé

La présence de Salmonella spp, l'agent responsable de la salmonellose, a été détectée dans ce produit. Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.

Conduite à tenir

Les personnes qui ont acheté ce produit sont invitées à ne plus le consommer et à le rapporter au point de vente. Un remboursement sera effectué. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.

Pour plus d'informations, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : ou consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/100-aussonne-paupiette-veau-12789/.

Prévention

Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Nous rappelons l'importance de respecter les dates de consommation et de conserver les produits alimentaires à la bonne température.

Restez vigilant et n'hésitez pas à partager cette information autour de vous.