Rappel de produit : Jambon Le Torchonay vendu chez Intermarché Saint Georges de Mons pour risque de salmonelles
- Date
En date du 17 novembre 2023, un rappel de produit a été émis concernant le Jambon Le Torchonay, vendu chez Intermarché Saint Georges de Mons. Le motif de ce rappel est la présence potentielle de salmonelles, un agent pathogène responsable de la salmonellose.
Informations sur le produit rappelé
Le produit concerné par ce rappel est le Jambon Le Torchonay. Il a été vendu au rayon traditionnel, tranché puis mis en sachet. La période de commercialisation s'étend du 3 novembre 2023 au 14 novembre 2023. Il s'agit d'un produit à conserver au réfrigérateur.
La zone géographique de vente est l'Intermarché Saint Georges de Mons et le distributeur est également l'Intermarché Saint Georges de Mons PDV 08945.
Risques pour la santé
Le risque identifié est la présence de Salmonella spp, l'agent responsable de la salmonellose. Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés.
Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Conduite à tenir
Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont invités à ne plus le consommer et à ne plus l'utiliser. Ils peuvent le rapporter au point de vente où ils l'ont acheté pour obtenir un remboursement. Pour plus d'informations, ils peuvent consulter la fiche de rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/jambon-torchonay-12965/.
Prévention
Il est important de rappeler que la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. Toutefois, dans le cas du Jambon Le Torchonay, qui est un produit prêt à consommer, cette mesure de prévention ne s'applique pas.
Nous rappelons à nos lecteurs l'importance de respecter les conditions de conservation des produits alimentaires et de suivre les recommandations sanitaires en cas de rappel de produit.