Rappel de produit : Jambon persillé Label Rouge de la marque Patrimoine Gourmand - Cora pour cause de Salmonelle
- Date
Le 20 novembre 2023, la marque Patrimoine Gourmand - Cora a annoncé le rappel de son produit Jambon persillé Label Rouge. La raison de ce rappel est la présence de Salmonelle, une bactérie responsable de la salmonellose, une infection alimentaire aux symptômes désagréables et potentiellement dangereuse pour certaines populations vulnérables.
Informations sur le produit rappelé
Le produit concerné par ce rappel est le Jambon persillé Label Rouge de la marque Patrimoine Gourmand - Cora. Il est conditionné en tranches, format Frais Emballé, Sous Atmosphère Modifiée. Le produit a été commercialisé depuis le 08/11/2023 et est à conserver au réfrigérateur. Il a été distribué par Cora dans toute la France.
Les risques pour le consommateur
La présence de Salmonelle dans ce produit peut entraîner une salmonellose chez les consommateurs. Les symptômes de cette infection alimentaire sont des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ils peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Les personnes qui auraient consommé ce produit et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Conduite à tenir par le consommateur
Si vous avez acheté ce produit, ne le consommez pas. Rapportez-le au point de vente où vous l'avez acheté. Vous serez remboursé. Pour plus d'informations, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : .
Prévention et recommandations sanitaires
Il est important de rappeler que la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. Cependant, le Jambon persillé Label Rouge est généralement consommé sans cuisson préalable, ce qui augmente le risque d'infection.
Enfin, pour plus d'informations sur ce rappel de produit, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site en cliquant sur le lien suivant : https://rappelproduits.fr/rappel/patrimoine-gourmand-cora-jambon-persille-label-rouge-12991/.
Conclusion
La sécurité des consommateurs est une priorité pour la marque Patrimoine Gourmand - Cora et pour nous. Nous vous rappelons donc l'importance de ne pas consommer ce produit et de le rapporter à votre point de vente. Nous restons à votre disposition pour toute question ou information complémentaire.