Rappel de produit : Jambon persillé de Bourgogne de la marque L’Atelier Charcuterie – Nos Régions ont du Talent
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Informations sur le rappel
Le 21 novembre 2023, un rappel de produit a été émis pour le Jambon persillé de Bourgogne de la marque L’Atelier Charcuterie – Nos Régions ont du Talent. Le produit, conditionné en barquette plastique de 180g, a été commercialisé du 10 au 21 novembre 2023. Il est à noter que seuls les produits portant le code additionnel 01 à la suite du code-barres sont concernés par ce rappel. Le produit a été vendu sur l'ensemble du territoire français par le distributeur E.Leclerc.
Le motif du rappel est la présence de salmonelles, une bactérie responsable de la salmonellose. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce produit et à le rapporter au point de vente pour un remboursement. Pour plus d'informations, les consommateurs peuvent contacter le service consommateur au .
Risques pour la santé
La salmonellose est une infection alimentaire causée par la bactérie Salmonella spp. Elle se traduit par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Les personnes qui auraient consommé ce produit et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Préconisations sanitaires
Si le produit doit subir une cuisson avant consommation, il est recommandé de cuire à cœur les produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C pour détruire ces bactéries et prévenir les conséquences d'une telle contamination. Toutefois, dans le cas du Jambon persillé de Bourgogne de la marque L’Atelier Charcuterie – Nos Régions ont du Talent, le produit est généralement consommé sans cuisson préalable, ce qui augmente le risque de contamination.
Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site en cliquant https://rappelproduits.fr/rappel/latelier-charcuterie-regi-jambon-persille-bourgogne-180-12999/.
Modalités de compensation
Les consommateurs concernés par ce rappel peuvent rapporter leur produit au point de vente pour obtenir un remboursement. Il n'est pas nécessaire de présenter un reçu ou une preuve d'achat pour obtenir ce remboursement.
Nous rappelons l'importance de toujours vérifier les informations de rappel de produits et de suivre les instructions fournies pour garantir votre sécurité et celle de votre famille.