Rappel de produits de charcuterie Antoine Sabatier pour non-conformité microbiologique
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La marque Antoine Sabatier, connue pour ses produits de charcuterie de qualité, a annoncé le 22 novembre 2023 un rappel de plusieurs références de charcuterie fraîche emballée. Cette mesure a été prise suite à la détection d'une non-conformité microbiologique dans les produits concernés. Les produits rappelés ont été commercialisés dans l'Est et le Sud de la France, principalement dans les Magasins U.
Non-conformité microbiologique détectée
Le motif du rappel est une non-conformité microbiologique. Plus précisément, les produits concernés sont susceptibles de contenir des salmonelles (Salmonella spp), une bactérie responsable de la salmonellose. Cette maladie se traduit par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes peuvent survenir entre 6h et 72h après la consommation des produits contaminés.
Il est important de noter que ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Si vous avez consommé ces produits et que vous présentez ces symptômes, il est recommandé de consulter votre médecin traitant en lui signalant cette consommation. Si aucun symptôme n'apparaît dans les 7 jours suivant la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Conduite à tenir
Si vous avez acheté ces produits, il est fortement conseillé de ne plus les consommer et de les rapporter au point de vente. Un remboursement sera effectué. Pour plus d'informations, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : .
Si le produit doit subir une cuisson avant consommation, il est recommandé de cuire à cœur les produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C. Cette température permet de détruire les bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Informations supplémentaires
Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/antoine-sabatier-plusieurs-references-charcuterie-13010/. Il est important de rester vigilant et de vérifier régulièrement les informations sur les rappels de produits pour garantir votre sécurité et celle de votre famille.
La sécurité des consommateurs est une priorité pour la marque Antoine Sabatier, qui met tout en œuvre pour résoudre cette situation dans les plus brefs délais. Nous vous remercions de votre compréhension et de votre coopération.