Rappel de produit : Véritable jambon persillé de Bourgogne de la marque Carrefour pour risque de salmonelles
- Date
La marque Carrefour a annoncé le rappel de son produit 'Véritable jambon persillé de Bourgogne' conditionné en saladiers de 3kg. Le produit a été commercialisé du 10 novembre au 21 novembre 2023. Le rappel concerne les EAN commençant par 2235038 ou 0209011 et a été distribué sur l'ensemble du territoire français.
Motif du rappel
Le rappel a été déclenché suite à la détection de la présence de salmonelles dans le produit. La salmonelle est une bactérie qui peut causer la salmonellose, une infection alimentaire qui se traduit par des troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée, les vomissements, la fièvre et les maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation du produit contaminé.
Risques pour le consommateur
Les salmonelles peuvent causer des symptômes plus graves chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Si vous avez consommé ce produit et que vous présentez ces symptômes, il est recommandé de consulter votre médecin en lui signalant cette consommation. Si vous n'avez pas de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation du produit, il n'est pas nécessaire de consulter un médecin.
Conduite à tenir
Si vous avez acheté ce produit, il est recommandé de ne plus le consommer et de le détruire ou de le rapporter au point de vente pour un remboursement. Pour plus d'informations, vous pouvez contacter le service consommateur au .
Prévention
Pour prévenir une telle contamination, il est recommandé de cuire à cœur les produits susceptibles d'être contaminés par des salmonelles. Une cuisson à +65°C permet de détruire ces bactéries. Pour plus d'informations sur le rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site https://rappelproduits.fr/rappel/carrefour-veritable-jambon-persille-bou-13013/.
La marque Carrefour s'excuse pour le désagrément causé et rappelle son engagement envers la sécurité et la qualité de ses produits.