Rappel de viande hachée de bœuf vendue chez Tang Frères pour risque de salmonelle
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La viande hachée de bœuf vendue au rayon boucherie traditionnelle chez Tang Frères, situé au 48 avenue d'Ivry 75013 Paris, fait l'objet d'un rappel. La raison de ce rappel est la détection de salmonella spp, un agent responsable de la salmonellose. Ce produit a été commercialisé du 13 novembre 2023 au 24 novembre 2023 et est à conserver au réfrigérateur.
Risques pour le consommateur
La salmonelle est une bactérie qui peut causer la salmonellose, une infection alimentaire. Les symptômes de cette maladie sont des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes peuvent survenir généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Les personnes les plus à risque sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Si vous avez consommé ce produit et que vous présentez ces symptômes, il est recommandé de consulter votre médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Conduite à tenir
Si vous avez acheté ce produit, il est recommandé de ne plus le consommer et de ne plus l'utiliser. Vous pouvez le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Pour plus d'informations, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : .
Si le produit doit subir une cuisson avant consommation, la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation
Le produit peut être rapporté au point de vente pour obtenir un remboursement. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/viande-hachee-boeuf-vendue-13085/.
Nous rappelons que la sécurité des consommateurs est une priorité. Nous vous invitons à rester vigilant et à suivre les recommandations sanitaires.