Rappel de fromages de chèvres au lait cru de la marque EARL LOUET pour cause de contamination à l'Escherichia coli
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La marque EARL LOUET a annoncé le rappel de ses fromages de chèvres au lait cru. Le motif de ce rappel est la présence de la bactérie Escherichia coli Stec O103H2. Cette bactérie peut causer des troubles gastro-intestinaux sévères et parfois des complications rénales, particulièrement chez les enfants.
Informations sur le produit
Les produits concernés par ce rappel ont été commercialisés du 18 au 29 novembre 2023. Ils sont conditionnés dans des emballages caisses bois et doivent être conservés au réfrigérateur. Ils ont été distribués dans toute la France, notamment par le GIE Mont Royal à Montrejeau, la SARL Minaclo à Toulouse, la SPLO à L'Hermitage, ainsi que sur les marchés de Pellevoisin, Buzançais et Palluau et à la Ferme Earl Louet à Pellevoisin.
Risques pour la santé
La bactérie Escherichia coli Stec O103H2 peut entraîner, dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Conduite à tenir
Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont invités à les détruire. Un échange est proposé par la marque. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche de rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/earl-louet-fromages-chevres-lait-cru-13120/.
Préconisations sanitaires
Les autorités sanitaires rappellent que par précaution le lait cru et les fromages à base de lait cru ne doivent pas être consommés par les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de 5 ans ; il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. La même recommandation doit être suivie pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Restez vigilant et prenez soin de votre santé.