Rappel de produit : saucisse sèche de la marque Affrais pour risque de salmonelle
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La marque Affrais, bien connue des amateurs de charcuterie, a annoncé le 13 décembre 2023 le rappel de sa saucisse sèche vendue en sachet. Ce produit, commercialisé entre le 6 et le 12 décembre 2023, présente un risque pour la santé des consommateurs en raison de la présence de salmonelle.
Qu'est-ce que la salmonelle ?
La salmonelle est une bactérie qui peut causer une infection alimentaire appelée salmonellose. Les symptômes de cette maladie sont des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) qui apparaissent généralement entre 6h et 72h après la consommation du produit contaminé. Ces symptômes peuvent être accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ils peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous avez acheté la saucisse sèche Affrais vendue en sachet entre le 6 et le 12 décembre 2023, vous devez cesser de la consommer et la détruire. Si vous présentez des symptômes de salmonellose après avoir consommé ce produit, consultez immédiatement votre médecin en lui signalant cette consommation. Si vous ne présentez pas de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation du produit, il n'est pas nécessaire de consulter un médecin.
Remboursement et contact
Affrais s'engage à rembourser les consommateurs ayant acheté ce produit. Pour cela, vous pouvez contacter le service consommateur de la marque au . Vous pouvez également consulter la https://rappelproduits.fr/rappel/affrais-saucisse-seche-sachet-13216/ sur notre site pour plus d'informations.
Prévention et conseils
Pour éviter la contamination par la salmonelle, il est recommandé de cuire à cœur les produits susceptibles d'être contaminés. Une cuisson à +65°C permet de détruire les bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. Il est également important de respecter les conditions de conservation des produits et de respecter les dates de péremption.
Restez vigilant et consultez régulièrement notre site pour être informé des derniers rappels de produits.