Rappel de Saucisse Fraîche de Canard pour risque de salmonellose
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Un rappel de produit a été émis le 27 décembre 2023 pour la Saucisse Fraîche de Canard, un produit vendu dans les départements des Bouches-du-Rhône (13) et du Rhône (69). Le produit, qui a été commercialisé entre le 12 et le 16 décembre 2023, est susceptible d'être contaminé par Salmonella spp, une bactérie qui peut causer des troubles gastro-intestinaux sévères.
Rappel de produit : Saucisse Fraîche de Canard
Le produit rappelé est la Saucisse Fraîche de Canard, conditionnée en 2 saucisses de canards emballées sous-vide (250g). Il est à noter que ce produit doit être conservé au réfrigérateur. Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site en suivant ce lien : https://rappelproduits.fr/rappel/saucisse-fraiche-canard-13338/.
Risques pour le consommateur
La bactérie Salmonella spp est l'agent responsable de la salmonellose, une maladie qui se traduit par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes peuvent survenir généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Conduite à tenir
Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation
Le produit peut être échangé. Pour plus d'informations, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : .
Il est recommandé de ne plus consommer ce produit et de le retourner au point de vente pour un échange.
Conclusion
La sécurité des consommateurs est une priorité. Si vous avez acheté ce produit, veuillez le retourner au point de vente pour un échange. Si vous avez des questions ou des préoccupations, n'hésitez pas à contacter le service consommateur au numéro fourni.