Rappel de saucisses crues fromage de la marque Medina Halal / ID'HALAL pour cause de salmonelle
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Introduction
Un rappel de produit a été émis le 28 décembre 2023 par la marque Medina Halal / ID'HALAL. Il concerne leur produit 'Saucisse crue fromage' conditionné en paquets de 5kg sous atmosphère protectrice. Ce produit a été commercialisé du 20 au 22 décembre 2023 et doit être conservé au réfrigérateur.
Zone géographique et distributeurs
La zone géographique de vente de ce produit couvre toute la France. La liste des points de vente est disponible dans le document en pièce jointe.
Motif du rappel
Le motif de ce rappel est la présence de salmonelle sur une matière première. Les salmonelles sont responsables de la salmonellose, une infection alimentaire qui peut causer des troubles gastro-intestinaux graves.
Risques pour le consommateur
Les consommateurs qui ont ingéré ce produit peuvent être exposés à Salmonella spp, l'agent responsable de la salmonellose. Les symptômes de cette maladie comprennent des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes peuvent survenir généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ils peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Conduite à tenir
Il est recommandé de détruire le produit et de ne plus le consommer. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Préconisations sanitaires
Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation
La marque Medina Halal / ID'HALAL propose un remboursement du produit. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site https://rappelproduits.fr/rappel/medina-halal-idhalal-saucisse-crue-fromage-13345/.
Conclusion
La sécurité des consommateurs est une priorité pour la marque Medina Halal / ID'HALAL qui a pris toutes les mesures nécessaires pour retirer ce produit du marché. Nous vous rappelons l'importance de ne pas consommer ce produit et de le détruire.