Rappel de produit : Viande hachée de veau de la marque Axuria contaminée par des salmonelles
- Date
La marque Axuria a annoncé le rappel de sa viande hachée de veau en raison de la présence de salmonelles. Le produit a été commercialisé le 20 décembre 2023 et est vendu en barquette sous atmosphère protectrice ou en poche sous vide. Il est à conserver au réfrigérateur.
Zone de commercialisation et distributeurs
Le produit a été vendu en Nouvelle-Aquitaine. Il a été distribué à des clients particuliers et en B2B, sans passer par une enseigne spécifique.
Risques pour le consommateur
La présence de Salmonella spp, l'agent responsable de la salmonellose, a été détectée dans la viande hachée de veau. Les salmonelles peuvent causer des troubles gastro-intestinaux tels que des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation du produit contaminé. Ils peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Les personnes ayant consommé ce produit et présentant ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Si aucun symptôme n'apparaît dans les 7 jours suivant la consommation du produit, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Conduite à tenir
Les consommateurs sont invités à détruire le produit ou à le rapporter au point de vente. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation, il est recommandé de le cuire à cœur à une température de +65°C pour détruire les bactéries et prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Compensation
La marque Axuria propose une réparation pour ce désagrément. Pour plus d'informations, vous pouvez contacter le service consommateur au .
Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site en cliquant https://rappelproduits.fr/rappel/axuria-viande-hachee-veau-13430/.
Nous rappelons l'importance de respecter les consignes de sécurité et de ne pas consommer un produit rappelé. La santé des consommateurs est notre priorité.