Ne pas consommer Viande hachée de veau AXURIA
Suite à un problème de présence de salmonelles, le produit viande hachée de veau de la marque AXURIA et distribué dans les enseignes Pas d'enseigne, clients particuliers et B2B en Régions : Nouvelle-Aquitaine a fait l'objet d'un rappel le 5 janv. 2024. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : viande hachée de veau 150g x 8 sous atmosphère protectrice, viande hachée de veau duo 240g sous atmosphère protectrice et viande hachée gros de veau.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- AXURIA
- Références
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- Viande hachée de veau 150g x 8 sous atmosphère protectrice
- Viande hachée de veau DUO 240g sous atmosphère protectrice
- Viande hachée gros de veau
- Référence de la fiche
- 2024-01-0034
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- SCA AGNEAUX DE LAIT DES PYRENEES AXURIA COOPERATIVE AXURIA
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_13430.pdf
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- Identification des produits
Lot Date LOT 2023354B Date limite de consommation 26/12/2023 LOT 2023354B Date limite de consommation 27/12/2023 - Conditionnement
- BARQUETTE SOUS ATMOSPHERE PROTECTRICE / POCHE SOUS VIDE
- Période de commercialisation
- Du 20/12/2023 au 20/12/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 64.188.001 CE
- Zone géographique de vente
- Régions : Nouvelle-Aquitaine
- Distributeurs
- Pas d'enseigne, clients particuliers et B2B
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence de Salmonelles
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Risques additionnels
- Cuisson à coeur à réaliser
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Réparation
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- Date de fin de la procédure de rappel
- vendredi 5 janvier 2024
