Ne plus consommer Viande hachée de veau AXURIA
En raison d'un problème de suspicion d'e.coli o157:h7, le produit viande hachée de veau de la marque AXURIA et distribué par Leclerc / Intermarché / Carrefour en Régions : Nouvelle-Aquitaine a fait l'objet d'un rappel le 21 oct. 2025. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : viande hachée gros de veau sous vide et viande hachée veau duo 240g sous atmosphère protectrice.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- AXURIA
- Références
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- Viande hachée gros de veau sous vide
- Viande hachée Veau DUO 240g sous atmosphère protectrice
- Référence de la fiche
- 2025-10-0204
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- SCA AGNEAUX DE LAIT DES PYRENEES AXURIA SCA AGNEAUX DE LAIT DES PYRENEES AXURIA
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_20133.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits Lot Date 2025286A-Viande hachée gros de veau sous vide Date limite de consommation 20/10/2025 2025286A-Viande hachée Veau DUO 240g sous atmosphère protectrice Date limite de consommation 19/10/2025 - Période de commercialisation
- Du 13/10/2025 au 20/10/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 64.188.001 CE
- Zone géographique de vente
- Régions : Nouvelle-Aquitaine
- Distributeurs
- Leclerc / Intermarché / Carrefour
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Suspicion d'E.Coli O157:H7
- Risques encourus par le consommateur
- Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- jeudi 13 novembre 2025
