Rappel de produit : Saucisse de volaille de la marque IDHALAL pour suspicion de salmonelle
- Date
La marque IDHALAL, reconnue pour ses produits halal, a annoncé le rappel de sa saucisse de volaille. Vendue entre le 26 décembre 2023 et le 4 janvier 2024, cette saucisse pourrait être contaminée par la salmonelle.
Informations sur le produit
Le produit concerné est la saucisse de volaille de la marque IDHALAL. Elle est vendue en barquette sous atmosphère protectrice et doit être conservée au réfrigérateur. La saucisse a été commercialisée dans toute la France, en boucherie et en Restauration Hors Domicile (RHD).
Pour plus d'informations sur les points de vente concernés, vous pouvez consulter la liste sur notre site en suivant ce lien : https://rappelproduits.fr/rappel/idhalal-neutre-saucisse-volaille-13458/.
Les risques de la salmonelle
La salmonelle est une bactérie qui provoque la salmonellose, une infection alimentaire. Les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation du produit contaminé. Ils se manifestent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements), souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête.
Ces symptômes peuvent être plus sévères chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Si vous avez consommé ce produit et que vous présentez ces symptômes, nous vous invitons à consulter votre médecin en lui signalant cette consommation.
Conduite à tenir
Si vous avez acheté ce produit, ne le consommez pas. Il est recommandé de le détruire. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation, sachez que la cuisson à cœur à +65°C permet de détruire les bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Modalités de compensation
IDHALAL propose un remboursement pour les consommateurs ayant acheté la saucisse de volaille. Pour en bénéficier, veuillez suivre les instructions sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/idhalal-neutre-saucisse-volaille-13458/.
Nous vous rappelons l'importance de respecter les consignes de sécurité alimentaire pour prévenir les risques d'infections. Restez vigilant et consultez régulièrement notre site pour vous tenir informé des derniers rappels de produits.