Rappel de saucisse sèche de foie de la marque Maison Milhau pour risque de salmonelle
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La Maison Milhau, réputée pour ses produits de charcuterie de qualité, est contrainte de rappeler l'un de ses produits phares, la saucisse sèche de foie, vendue entre le 20 et le 23 février 2024. La raison de ce rappel est la présence potentielle de salmonelle dans les produits concernés.
Informations sur le produit rappelé
Le produit concerné par ce rappel est la saucisse sèche de foie de 250g de la marque Maison Milhau. Ce produit est conditionné nu bagué et est à conserver à température ambiante. Il a été commercialisé sur l'ensemble du territoire français dans les grandes et moyennes surfaces ainsi que dans les centrales.
Risques pour le consommateur
La présence de salmonelle dans un produit alimentaire peut entraîner des toxi-infections alimentaires, se traduisant par des troubles gastro-intestinaux tels que des diarrhées, des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6h et 72h après la consommation du produit contaminé. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les sujets immunodéprimés sont particulièrement à risque.
Si vous avez consommé ce produit et que vous présentez ces symptômes, il est recommandé de consulter votre médecin traitant en lui signalant cette consommation. Si aucun symptôme n'apparaît dans les 7 jours suivant la consommation du produit, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter ou de consulter un médecin.
Conduite à tenir
Si vous avez acheté ce produit, il est recommandé de ne plus le consommer et de le détruire ou de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche de rappel du produit sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/maison-milhau-saucisse-seche-foie-250g-13905/.
Prévention et compensation
La Maison Milhau met tout en œuvre pour prévenir ce type d'incident et garantir la sécurité de ses consommateurs. En cas de doute sur la présence de salmonelle dans un produit, il est recommandé de le cuire à cœur à une température de +65°C, ce qui permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
La marque propose un remboursement pour les produits concernés par ce rappel. Si vous avez des questions ou besoin d'assistance, n'hésitez pas à contacter le service consommateur de la Maison Milhau.