Rappel de saucisse sèche de la marque Terroir Fleuri pour présence de salmonelles
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La marque Terroir Fleuri, fournie par la Maison Milhau, a lancé un rappel de sa saucisse sèche vendue à la coupe. Le produit, commercialisé principalement chez E Leclerc Mios entre le 8 et le 23 février 2024, est rappelé en raison de la présence de salmonelles.
Qu'est-ce que la salmonelle ?
La salmonelle est une bactérie qui cause la salmonellose, une infection alimentaire. Les symptômes de cette maladie sont des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous avez acheté cette saucisse sèche entre le 8 et le 23 février 2024, vous êtes invités à ne plus consommer ce produit et à le rapporter au point de vente. Le produit sera remboursé. Si vous avez consommé ce produit et que vous présentez des symptômes de salmonellose, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Pour plus d'informations, vous pouvez contacter le service consommateur au .
Prévention et cuisson
En général, la cuisson à cœur des produits à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. Cependant, dans le cas de la saucisse sèche, le produit est généralement consommé sans cuisson, ce qui augmente le risque.
Il est donc recommandé de toujours vérifier la provenance de vos aliments et de respecter les consignes de conservation. Dans le cas de la saucisse sèche Terroir Fleuri, le produit doit être conservé au réfrigérateur.
Plus d'informations sur le rappel
Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site https://rappelproduits.fr/rappel/terroir-fleuri-saucisse-seche-perche-13906/.
Nous rappelons l'importance de respecter les consignes de rappel pour garantir votre sécurité alimentaire. Si vous avez des questions ou des doutes, n'hésitez pas à contacter le service consommateur ou votre médecin.