Rappel de steak haché Bocquet : risque de contamination par E. coli

La marque Bocquet a annoncé le rappel de ses steaks hachés 5% en barquette. Ces produits, commercialisés du 29 février au 5 mars 2024, pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157. Ce rappel concerne l'ensemble du territoire français et plusieurs distributeurs dont Auchan Calais, O'Tera Mérignac, O'Tera Villeneuve, Leclerc Templeuve, SDN Exploitation, O'Tera Amiens, Leclerc Dainville et O'Tera Fréjus.

Motif du rappel

La détection de la bactérie E. coli O157 dans les steaks hachés 5% de la marque Bocquet a motivé ce rappel. Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent causer des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, avec ou sans fièvre. Dans 5 à 8% des cas, ces symptômes peuvent être suivis de complications rénales sévères, principalement chez les enfants.

Conduite à tenir

Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont invités à ne plus les consommer et à les rapporter au point de vente. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient des symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.

En cas de questions, les consommateurs peuvent contacter le service consommateur au .

Préconisations sanitaires

Les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.

Compensation

Les consommateurs concernés par ce rappel peuvent se faire rembourser en rapportant le produit au point de vente. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la https://rappelproduits.fr/rappel/bocquet-steak-hache-5-14065/ sur notre site.

Restez vigilants et n'hésitez pas à partager cette information pour prévenir d'éventuelles contaminations.