Rappel de fromage au lait cru de chèvre de la marque Selles sur cher GIE Berry Touraine
- Date
Un rappel de produit a été émis le 1er juin 2024 concernant le fromage au lait cru de chèvre de la marque Selles sur cher GIE Berry Touraine. Ce rappel fait suite à la détection de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans certains lots de ce produit. Les consommateurs sont fortement encouragés à ne plus consommer ce fromage et à le détruire immédiatement.
Informations sur le produit concerné
Le produit concerné par ce rappel est le fromage au lait cru de chèvre de la marque Selles sur cher GIE Berry Touraine. Il a été commercialisé entre le 21 mai 2024 et le 30 mai 2024 et doit être conservé au réfrigérateur. Ce fromage a été distribué par la société SODEGER via le GIE Berry Touraine et est disponible dans toute la France.
Motif du rappel
Le rappel a été déclenché en raison de la présence d'Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans le produit. Cette bactérie peut provoquer des symptômes graves chez les consommateurs, notamment des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans certains cas, des complications rénales sévères peuvent survenir, principalement chez les enfants.
Risques encourus par le consommateur
Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner des symptômes dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés. Ces symptômes incluent des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis de complications rénales sévères dans 5 à 8 % des cas, principalement chez les enfants.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ce fromage au lait cru de chèvre de la marque Selles sur cher GIE Berry Touraine sont invités à ne plus consommer ce produit et à le détruire immédiatement. En cas de symptômes tels que des diarrhées, des douleurs abdominales ou des vomissements, il est recommandé de consulter un médecin sans délai en signalant la consommation de ce produit ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires
Les autorités sanitaires rappellent que, par précaution, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée, en particulier pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, et les femmes enceintes. Il est également conseillé d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, et de préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. De plus, il est recommandé d'éviter la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza, etc.) et de laver soigneusement ou éplucher ou cuire les végétaux avant de les consommer.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement en retournant le produit au point de vente où il a été acheté. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/selles-sur-cher-gie-berry-tourai-fromage-lait-cru-chevre-14704/.
Conclusion
Il est crucial de suivre les recommandations des autorités sanitaires pour éviter tout risque pour la santé. Si vous avez acheté ce fromage au lait cru de chèvre de la marque Selles sur cher GIE Berry Touraine, ne le consommez pas et détruisez-le immédiatement. En cas de symptômes, consultez un médecin sans délai. Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/selles-sur-cher-gie-berry-tourai-fromage-lait-cru-chevre-14704/.