Rappel de produit : jambon fumé LS de la marque L'Eleveur en Guadeloupe
- Date
Introduction
Le 17 juin 2024, un rappel de produit a été émis concernant le jambon fumé LS de la marque L'Eleveur. Ce rappel fait suite à la détection de bactéries Escherichia coli et Listeria monocytogenes en quantités supérieures aux critères définis par la réglementation. Les consommateurs sont priés de ne plus consommer ce produit et de le détruire immédiatement.
Description du produit concerné
Le produit concerné par ce rappel est le jambon fumé LS de la marque L'Eleveur, conditionné sous vide. Il a été commercialisé entre le 17 mai 2024 et le 31 mai 2024. Ce produit doit être conservé au réfrigérateur. Les distributeurs concernés par ce rappel incluent Carrefour, Auchan, Super U, Sodex, Bioche SARL et Champion dans les régions de la Guadeloupe.
Motif du rappel
Le rappel a été initié en raison de la présence d'Escherichia coli et de Listeria monocytogenes en quantités supérieures aux normes réglementaires. Ces bactéries peuvent présenter des risques sérieux pour la santé des consommateurs.
Risques encourus par le consommateur
La présence d'Escherichia coli peut entraîner des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées, parfois accompagnées de sang, ainsi que de la fièvre. Ces symptômes peuvent apparaître dans les trois jours suivant la consommation du produit contaminé. Les personnes présentant ces symptômes doivent consulter leur médecin traitant en mentionnant la consommation de ce produit et la nature du germe contaminant.
La Listeria monocytogenes est l'agent responsable de la listériose, une maladie grave dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. Les symptômes incluent de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également survenir. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes.
Conduite à tenir par le consommateur
Les consommateurs en possession de ce produit doivent cesser immédiatement de le consommer et le détruire. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/leleveur-jambon-fume-ls-14805/.
Préconisations sanitaires
Les Escherichia coli peuvent entraîner des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées, parfois accompagnées de sang, ainsi que de la fièvre. Les personnes présentant ces symptômes doivent consulter leur médecin traitant en mentionnant la consommation de ce produit et la nature du germe contaminant.
Les personnes ayant consommé ce produit et présentant de la fièvre, des maux de tête et des courbatures doivent également consulter leur médecin. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent survenir. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent échanger le produit rappelé. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/leleveur-jambon-fume-ls-14805/.
Conclusion
Le rappel du jambon fumé LS de la marque L'Eleveur est une mesure préventive importante pour protéger la santé des consommateurs. Il est crucial de suivre les recommandations et de consulter un médecin en cas de symptômes. Pour plus d'informations, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/leleveur-jambon-fume-ls-14805/.