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Rappel de côtes de porc marinées thym citron pour risque de salmonellose

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Rappel de côtes de porc marinées thym citron pour risque de salmonellose


Introduction

Un rappel de produit a été émis pour les côtes de porc marinées thym citron vendues à l'Intermarché d'Artenay. La raison de ce rappel est la présence de salmonelles, un agent pathogène responsable de la salmonellose. Les consommateurs ayant acheté ce produit entre le 1er et le 3 juillet 2024 sont invités à ne plus le consommer et à le détruire.


Description du produit concerné

Le produit concerné par ce rappel est commercialisé sous la référence 'côtes de porc marinées thym citron' et est conditionné en unités de 20 uvc. Il était disponible à la vente entre le 1er et le 3 juillet 2024 à l'Intermarché d'Artenay. Ce produit doit être conservé au réfrigérateur.


Motif du rappel

Le rappel a été déclenché en raison de la présence de salmonelles dans le produit. Les salmonelles sont des bactéries qui peuvent causer des toxi-infections alimentaires, également connues sous le nom de salmonellose. La consommation de produits contaminés par ces bactéries peut entraîner des troubles gastro-intestinaux sévères.


Risques encourus par le consommateur

Les salmonelles (Salmonella spp) sont des agents pathogènes responsables de la salmonellose. Les symptômes de cette infection incluent des troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée et les vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation des produits contaminés. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables à cette infection.


Conduite à tenir par le consommateur

Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le détruire. En cas de symptômes de salmonellose, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant la consommation de ce produit. Si aucun symptôme n'apparaît dans les 7 jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de consulter un médecin.


Préconisations sanitaires

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se manifestent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes surviennent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation des produits contaminés. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées peuvent présenter des symptômes plus graves. Les personnes présentant ces symptômes après avoir consommé le produit rappelé doivent consulter leur médecin traitant. En l'absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de consulter un médecin. Il est également important de noter que la cuisson à cœur des produits à une température de +65°C permet de détruire les bactéries et de prévenir les conséquences d'une contamination.


Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement pour le produit rappelé. Pour plus d'informations, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/cotes-porc-marinee-thym-citro-14995/.


Conclusion

Le rappel des côtes de porc marinées thym citron est une mesure de précaution importante pour protéger la santé des consommateurs. Si vous avez acheté ce produit, veuillez suivre les recommandations fournies et consulter un médecin en cas de symptômes. Pour plus de détails, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/cotes-porc-marinee-thym-citro-14995/.

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