Rappel de produit : Abondance AOP de la marque Pochat & fils
- Date
Le 12 juillet 2024, un rappel de produit a été annoncé concernant le fromage Abondance AOP de la marque Pochat & fils. Ce rappel fait suite à la détection de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) O26:H11, qui peut présenter des risques graves pour la santé des consommateurs.
Produit concerné
Le produit rappelé est le fromage Abondance AOP de la marque Pochat & fils. Il a été commercialisé dans toute la France entre le 13 juin 2024 et le 4 juillet 2024. Les distributeurs concernés par ce rappel sont Intermarché, Leclerc et Carrefour.
Motif du rappel
La présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) O26:H11 a été détectée dans ce produit. Cette bactérie peut entraîner des symptômes graves tels que des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans certains cas, des complications rénales sévères peuvent survenir, principalement chez les enfants.
Risques pour la santé
Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent provoquer des infections graves. Les symptômes apparaissent généralement dans la semaine suivant la consommation du produit contaminé. Ils incluent des diarrhées, des douleurs abdominales et des vomissements. Dans 5 à 8 % des cas, des complications rénales sévères peuvent se développer, notamment chez les enfants.
Les personnes ayant consommé ce produit et présentant ces symptômes sont invitées à consulter un médecin sans délai, en mentionnant la consommation du produit ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de consulter un médecin.
Conduite à tenir
Les consommateurs en possession de ce produit sont priés de ne plus le consommer et de le détruire. Une compensation sous forme de remboursement est proposée. Pour plus d'informations, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/pochat-fils-abondance-aop-15014/.
Préconisations sanitaires
Les autorités sanitaires recommandent de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée, en particulier pour les populations sensibles comme les enfants, les personnes âgées, les personnes immunodéprimées et les femmes enceintes. Il est également conseillé d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Préférez les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé.
Il est également recommandé d'éviter la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine, tels que les pâtes à cookies ou les pâtes à pizza. Les végétaux doivent être soigneusement lavés, épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Conclusion
Le rappel du fromage Abondance AOP de la marque Pochat & fils est une mesure de précaution importante pour protéger la santé des consommateurs. Il est essentiel de suivre les recommandations sanitaires et de consulter un médecin en cas de symptômes. Pour plus de détails sur ce rappel, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/pochat-fils-abondance-aop-15014/.