Rappel de produits : steaks hachés et viandes hachées pur bœuf Carrefour Le Marché

Carrefour Le Marché a émis un rappel de ses steaks hachés et viandes hachées pur bœuf en raison de la présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Les produits concernés portent l'estampille FR 42 094 002 CE et ont été commercialisés dans toute la France du 4 au 12 juillet 2024.

Informations sur les produits rappelés

Les produits concernés par ce rappel sont les steaks hachés et viandes hachées pur bœuf de la marque Carrefour Le Marché. Ils sont disponibles sous différents conditionnements et doivent être conservés au réfrigérateur. Il est important de noter que seuls les produits portant l'estampille FR 42 094 002 CE sont concernés par ce rappel.

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison de la détection de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans certains lots de ces produits. Cette bactérie peut causer des infections graves chez les consommateurs, notamment des diarrhées sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre.

Risques encourus par le consommateur

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner, dans la semaine suivant la consommation de produits contaminés, des symptômes tels que des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis, dans 5 à 8% des cas, de complications rénales sévères, principalement chez les enfants.

Conduite à tenir par le consommateur

Les consommateurs ayant acheté ces produits sont invités à ne plus les consommer et à les détruire. Ils peuvent également contacter le point de vente ou le service consommateur de Carrefour pour obtenir un remboursement. En cas de symptômes, il est recommandé de consulter sans délai un médecin en signalant la consommation des produits concernés ainsi que le lieu et la date d'achat.

Préconisations sanitaires

Les autorités sanitaires rappellent que, par précaution, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée, notamment pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, et les femmes enceintes. Il est également conseillé d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, et de préférer les fromages à pâte pressée cuite, les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. De plus, il est recommandé d'éviter la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine, comme les pâtes à cookies ou à pizza, et de laver soigneusement ou d'éplucher ou cuire les végétaux avant de les consommer.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement des produits rappelés en contactant le point de vente ou le service consommateur de Carrefour.

Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/carrefour-marche-steak-hache-viande-hachee-pur-15110/

Conclusion

Ce rappel de produit est une mesure de précaution importante pour protéger la santé des consommateurs. Il est essentiel de suivre les recommandations des autorités sanitaires et de prendre les mesures nécessaires pour éviter tout risque d'infection. Si vous avez acheté les steaks hachés et viandes hachées pur bœuf Carrefour Le Marché portant l'estampille FR 42 094 002 CE, veuillez ne plus les consommer et les détruire, et contacter le point de vente ou le service consommateur pour obtenir un remboursement.