Rappel de viande hachée pur bœuf 15% matière grasse - 500g de la marque ST CLEMENT LE BOUCHER
- Date
La marque ST CLEMENT LE BOUCHER a annoncé le rappel de son produit viande hachée pur bœuf 15% matière grasse - 500g en raison d'une contamination microbiologique par Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Ce rappel concerne les lots commercialisés entre le 04/07/2024 et le 12/07/2024.
Les détails du produit rappelé
Le produit concerné est la viande hachée pur bœuf 15% matière grasse en conditionnement de 500g. Ce produit doit être conservé au réfrigérateur. Les zones géographiques de vente incluent les régions suivantes : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays-de-la-Loire, et Provence-Alpes-Côte d'Azur. Le produit a été distribué par les magasins ALDI.
Motif du rappel
Le rappel a été initié en raison de la présence de Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans le produit. Les STEC peuvent causer des maladies graves chez les consommateurs, notamment des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans certains cas, des complications rénales sévères peuvent survenir, en particulier chez les enfants.
Risques encourus par le consommateur
Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce produit et à le rapporter au point de vente pour un remboursement. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Préconisations sanitaires
D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza, etc.). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour un remboursement.
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/st-clement-boucher-viande-hachee-pur-boeuf-15-matie-15122/
En conclusion, il est essentiel de suivre les recommandations des autorités sanitaires et de rapporter les produits concernés pour éviter tout risque pour la santé.