Rappel de jambon cuit de la marque Charcuterie Rouch pour cause de présence de listéria
- Date
Rappel de jambon cuit de la marque Charcuterie Rouch pour cause de présence de listéria
La marque Charcuterie Rouch a récemment annoncé le rappel de son jambon cuit en raison de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Ce rappel concerne les produits commercialisés entre le 23 juillet 2024 et le 29 juillet 2024.
Produits concernés
Les produits rappelés sont les suivants :
- Jambon cuit tranché à la coupe
- Jambon cuit tranché sous vide par 6 tranches
- Jambon cuit pour les distributeurs selon demande, en sous vide tranche par 10 ou tranche au poids sous vide
Ces produits doivent être conservés au réfrigérateur.
Zone géographique de vente
Le rappel concerne les départements de l'Ariège (09). Les distributeurs impliqués sont :
- Terroirs Ariège Pyrénées
- Magasins de la Charcuterie Rouch (Foix St Volusien, Foix Peysales, Pamiers)
- Camion magasin (Les Pujols, Tarascon, Mirepoix, Saverdun)
Motif du rappel
Le rappel a été initié en raison de la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Cette maladie peut être grave, en particulier pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Risques encourus par le consommateur
La consommation de produits contaminés par Listeria monocytogenes peut entraîner la listériose, une infection potentiellement grave. Les symptômes incluent :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Dans certains cas, des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent survenir. Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduite à tenir par le consommateur
Les consommateurs sont invités à :
- Détruire le produit
- Ne plus consommer le produit
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
En cas de consommation et de symptômes, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires
Les personnes ayant consommé les produits mentionnés ci-dessus et présentant de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures, doivent consulter leur médecin traitant. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour un remboursement.
Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/charcuterie-rouch-jambon-cuit-15242/
Conclusion
La Charcuterie Rouch prend très au sérieux la sécurité de ses consommateurs et travaille en étroite collaboration avec les autorités sanitaires pour garantir la qualité de ses produits. Nous vous tiendrons informés de toute évolution concernant ce rappel.