Rappel produit : pesto à l'ail des ours de la marque O Ptits Oignons - cuisine mobile par Thierry Leloup
- Date
Introduction
Un rappel produit a été émis le 10 septembre 2024 concernant le pesto à l'ail des ours de la marque O Ptits Oignons - cuisine mobile par Thierry Leloup. Ce rappel fait suite à des cas probables de botulisme liés à la consommation de ce produit. Les consommateurs sont priés de détruire le produit et de ne plus le consommer.
Informations sur le produit
Le produit concerné par ce rappel est le pesto à l'ail des ours, conditionné en bocal en verre. Il est à conserver à température ambiante. Les conserves de ce pesto ont été vendues lors d'évènements dans le département d'Indre-et-Loire (37).
Motif du rappel
Le rappel a été initié en raison de cas probables de botulisme. Le botulisme est une maladie rare mais grave, causée par la toxine botulique produite par la bactérie Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquels le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé.
Risques encourus par le consommateur
Le botulisme est caractérisé par des signes neurologiques tels que la sensation de vision floue, les paupières tombantes, les troubles de la parole, la difficulté à avaler, la sécheresse de la bouche et la faiblesse musculaire. Des signes digestifs comme la constipation, les vomissements et la diarrhée peuvent également accompagner les signes neurologiques. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (de 2 heures jusqu'à 10 jours).
Conduite à tenir par le consommateur
Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à le détruire, à ne plus le consommer et à ne plus l'utiliser. Pour plus d'informations, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/o-ptits-oignons-cuisine-mobile-pesto-lail-ours-15764/.
Préconisations sanitaires
Le botulisme résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquels le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (de 2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Modalités de compensation
Pour les modalités de compensation, veuillez consulter les informations complémentaires fournies par le distributeur ou le fabricant.
Conclusion
En conclusion, il est impératif pour les consommateurs de détruire le pesto à l'ail des ours de la marque O Ptits Oignons - cuisine mobile par Thierry Leloup et de ne plus le consommer en raison des risques de botulisme. Pour plus d'informations, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/o-ptits-oignons-cuisine-mobile-pesto-lail-ours-15764/.