Rappel de produit : filet de sardine sans marque vendu chez Super U Beaune la Rolande
- Date
Le 10 septembre 2024, le magasin Super U de Beaune la Rolande a annoncé un rappel de produit concernant des filets de sardine vendus au rayon poissonnerie traditionnel. Ce rappel fait suite à la détection d'histamine, une toxine endogène, dans certains lots de ces produits.
Informations sur le produit concerné
Le produit rappelé est un filet de sardine sans marque, conditionné en sachet de poids variable et vendu exclusivement au rayon poissonnerie traditionnel. La période de commercialisation de ce produit s'étend du 3 septembre 2024 au 6 septembre 2024. Les consommateurs doivent conserver ce produit au réfrigérateur.
Zone géographique de vente et distributeurs
Ce rappel concerne les produits vendus dans toute la France. Le distributeur principal est le magasin Super U situé à Beaune la Rolande.
Motif du rappel
Le rappel a été initié par mesure de précaution en raison de la présence d'histamine dans certains lots de filets de sardine. L'histamine est une toxine endogène que l'on retrouve notamment dans certains poissons, fromages, boissons alcoolisées et charcuteries.
Risques encourus par le consommateur
La consommation de produits contenant de l'histamine peut entraîner des toxi-infections alimentaires. Les symptômes apparaissent généralement entre une demi-heure et quelques heures après la consommation du produit contaminé. Ils incluent des rougeurs et un gonflement du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, ainsi que des signes digestifs tels que des nausées, des vomissements et des diarrhées. Les personnes allergiques sont particulièrement à risque et peuvent également présenter des troubles respiratoires aigus.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs en possession de ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter au point de vente pour un remboursement. En cas d'apparition de symptômes après consommation, il est recommandé de consulter immédiatement un service d'urgences. La rémission est habituellement spontanée et peut être accélérée par l'administration d'un anti-histaminique.
Modalités de compensation
Les consommateurs ayant acheté ce produit peuvent le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/sans-marque-rayon-trad-super-u-filet-sardine-15745/
Conclusion
Le rappel de ces filets de sardine sans marque vendus chez Super U Beaune la Rolande est une mesure de précaution importante pour éviter les risques de toxi-infections alimentaires dues à l'histamine. Les consommateurs sont encouragés à suivre les recommandations et à rapporter le produit pour un remboursement.