Rappel de produit : filet de maquereau emballé sur place par Le Cri Marée

Introduction

Le Cri Marée a annoncé le rappel d'un lot de filets de maquereau emballés sur place en raison de la présence de toxines endogènes, notamment l'histamine. Ce rappel concerne les produits commercialisés dans toute la France entre le 31 août 2024 et le 5 septembre 2024. Les consommateurs sont priés de ne plus consommer ces filets de maquereau et de les retourner au point de vente pour un remboursement.

Détails du produit concerné

Le produit rappelé est un filet de maquereau emballé sous vide et vendu sous la marque « Emballé sur place ». Il a été commercialisé entre le 31 août 2024 et le 5 septembre 2024 dans les magasins Le Cri Marée à travers toute la France. Le produit doit être conservé au réfrigérateur.

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison de la présence de toxines endogènes, notamment l'histamine. L'histamine est une substance chimique qui peut provoquer des réactions allergiques aiguës chez les consommateurs. Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent généralement entre une demi-heure et quelques heures après la consommation du produit contaminé.

Risques pour la santé

Les symptômes d'une intoxication à l'histamine incluent des rougeurs et un gonflement du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, ainsi que des signes digestifs tels que des nausées, des vomissements et des diarrhées. Les personnes ayant un terrain allergique sont particulièrement à risque et peuvent également présenter des troubles respiratoires aigus. En cas d'apparition de ces symptômes, il est recommandé de consulter immédiatement le service des urgences.

Conduite à tenir

Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le retourner au point de vente pour un remboursement. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/emballe-sur-place-filet-maquereau-15763/.

Préconisations sanitaires

Il est important de noter que la rémission des symptômes d'une intoxication à l'histamine est généralement spontanée et peut être accélérée par l'administration d'un antihistaminique. Toutefois, les personnes présentant des symptômes sévères doivent consulter un professionnel de santé sans délai.

Conclusion

Le Cri Marée rappelle les filets de maquereau emballés sur place en raison de la présence d'histamine, une toxine endogène pouvant provoquer des réactions allergiques aiguës. Les consommateurs sont priés de ne plus consommer ce produit et de le retourner en magasin pour un remboursement. Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/emballe-sur-place-filet-maquereau-15763/.